Italien god ferie blog

Link: http://www.italiengodferie.dk

Vi har gennem lang tid haft temperaturer omkring 2-4 gr, så det har været koldt efter italiensk målestok.

Nu begynder temperaturen at stige, i morgen lover de op til 15 gr her i Valle Peligna dalen.

Naturen begynder også at vise forårstegn, de første frugttræer er sprunget ud, ligesom mange forårsblomster skyder op af jorden.

Græsset og ukrudtet har været grønt hele vinteren og har haft vækst, så haverne trænger til at blive ordnet.

Sneen er allerede ved at forsvinde fra de laveste af bjergtoppene og vandløbene i bunden af dalen fosser fulde af vand.

Brændestablerne ved husene bliver ikke fyldt op, alle venter på de højere temperaturer og håber de kan spare den sidste brændeopfyldning.

De små traktorer hos fritidsbønderne bliver startet op og får skiftet olie, så de er ved at være klar til at bearbejde jorden om et par uger, når temperaturen bliver stabil.

Oliventræerne bliver beskåret, så de kan bære optimalt til den kommende oliven sæson.

Artiskok høsten varsler også vinterens afslutning, artiskokkerne har den sidste uge faldet i pris og mængden er tiltaget på markederne.

Appelsinerne har også skiftet fra de tidlige gule appelsiner til de sene sorter, som er røde i kødet og saften, snart er det ved at være slut med appelsinerne i et halvt års tid.

De mest hårdføre jordbrugere har holdt gang i salatdyrkningen over vinteren, på markederne har salaten dog nået en fordobling af prisen, så salaten indgår ikke i årstidens menu endnu, det kommer igen om ca. 2 måneder.

Årstidens grønt er kål i forskellige afskygninger, de mest almindelige er hvidkål, blomkål og broccoli. Kartofler fylder også i vintermenu’en for at forsvinde næsten helt i sommermenuen.