Områdets natur og udvikling : - "Abruzzo er Europas grønne region" med 1.3 mill. indbyggere (Italiens næstmindste region med 10.794 kvm) har ca. 30 % dækket af fredede naturparker. Abruzzo er domineret af bjergkæden Appeninerne og nogle af bjergkædens højeste bjergtinder, Gran Sasso (2912 m) og La Maiella (2793 m), samt Europas sydligste gletscher, Il Calderone. Over halvdelen af territoriet er over 500 meter over havet. Her findes uberørt natur - og hyrder, der vogter får på nøjagtig samme måde som for flere hundrede år siden. Her kan man stå på ski om vinteren. Man soler sig på stranden om sommeren.

Abruzzo har ikke haft nogen stor industrialisering. Området er derfor ikke præget af store industriområder. Det er den væsentligste årsag til, at terrænet er forblevet uspoleret, at mange små familievirksomheder er bevarede, og at de små landsbysamfund stadig er befolkede, og at så mange landbrugstraditioner er bevaret.
 

Mad specialiteter : Bjerge og højsletter har været hjemsted for fårehyrderne, og det bærer Abruzzos madtraditioner præg af. Egnsretterne er generelt enkle og rustikke. Der anvendes mange grøntsager og bælgfrugter, der anvendes ofte fåre-, lamme- og gedekød, og de mest udbredte oste er lavet på fåremælk. Der slagtes gris om vinteren, og der festes til "Sant'Antonio" 17. januar - og i den forbindelse laves der alle typer salami ud fra det grundlæggende princip, at intet må gå til spilde.
Basiskøkkenet kan opdeles i fire grupper efter de fire provinser: Aquila, Pescara, Teramo og Chieti - deres geografiske placering (Aquila i bjergområdet, Pescara ved havet), deres historie (Teramo var under indflydelse af borbonnerne og deres køkken bærer præg heraf) og den naturlige adskillelse af bjerge og bakker har gjort, at der er store variationer i madtraditioner.
I bakkeområderne mellem Adriaterhavskysten og bjergene produceres vin og masser af ekstra jomfru olivenolie. Honning kommer fra skovområderne længere inde i landet. Typisk fra bjergegnene er de forskellige salami lavet på svinekød, fåre- og gedeoste samt safran fra Navelli-højsletten. Der dyrkes korn og bælgfrugter, hestebønner, kikærter, "farro" - emmerkorn , der anvendes som hele korn i supper og til "risotto" eller males til mel til brug i pasta og brød, og linser med det vigtigste område omkring landsbyen Santo Stefano di Sessanio.
Abruzzos mest kendte pasta er "la chitarra". Den er hjemmelavet med navn efter strengeinstrumentet, der anvendes til at skære den friske pasta i tynde strimler: en træramme med stålstrenge, også kaldet guitaren.
En typisk egnsret fra Teramo-provinsen er Scripppelle m'Busse - den lokale version af crêpes, som traditionelt serveres i delikat bouillonsuppe med et hint af muskatnød.
Atri i Teramo-provinsen er kendt for sin produktion af ren rå lakrids. Sulmona i Aquila-provinsen er kendt for sine traditionsrige "confetti", sukkerovertrukne mandler, som laves efter en århundredgammel opskrift som lykkebringer ved italienske barnedåbe, konfirmationer og bryllupper.
Af destillerede produkter er den mest kendte den stærke Centerba ("100 urter", 70 vol %) fra Tocco da Casauria. Den blev oprindeligt opfundet af en apoteker som en infusion, baseret på krydderurter fra bjergene i Abruzzo.

Egnens historie : er præget af selvstændige og modige bjergfamilier, som siden romertiden har sat sig op imod kejsere, paver og forskellige krigsherrer.

Ved Sulmona ligger et tempel fra tiden før kristendommen, det er beliggende svært tilgængeligt oppe ad bjergsiden. Som en manifestation for kristendommens styrke er der senere højere op ad bjergsiden, på et helt utilgængeligt sted bygget et kloster i bjergsiden, her levede den eneste pave, som har trukket sig tilbage fra posten i levende live, i protest mod pave systemets jordiske magt og misbrug af samme.

Napoleons soldater har draget hærgende igennem midt Italien, beboerne i Roccacasale trodsede overmagten og væltede sten og kogende vand ned over de fremmede soldater, desværre var overmagten for stor, så de fremmede soldater indtog byen og brændte byens slot ned, det er ikke siden blevet genopbygget, men er nu blevet sikret mod yderligere forfald og er blevet et sikkert og spændende sted at besøge.

Under anden verdenskrig trodsede de modige beboere først Mussolini og senere de tyske besættere, ved at huse de allierede soldater, som blev skudt ned eller var på patruljer bag fjendens linier. Ved Sulmona lå en krigsfangelejr, som husede allierede soldater, herfra blev hjulpet mange med at flygte op i bjergene.

Bjergene har netop været muligheden for at kæmpe mod store overmagter, som trods deres overmagt har haft svært ved nedkæmpe de gæve mobile bjergkæmpere, som hurtigt kunne trække sig tilbage til bjergene og gemme sig der og forberede næste udfald.

Denne lange og stolte tradition mod rå og simpel undertrykkelse, ligger til grund for beboernes venlighed og åbenhed overfor fremmede, som kommer med venlighed. Deres erfaring er at undertrykkelse kan komme både fra egen stat eller fremmede stater, derfor er deres mentale ståsted en åbenplatform, som stiller spørgsmål ved yderligtgående magthavere, det nyder skandinaver godt af, vi er velkomne hernede, vi har ikke været på den "gale" side i den midt Italienske historie.